如今的天气是越来越冷了，户外的活动也越来越少，因此人们在茶余饭后首要讨论的话题就是养生保健了，俗话不是说身体是的本钱嘛，所以有一个好身体就可以拥有一切。冬季是养生保健最佳的时节，那么应该吃些什么来为身体增加营养呢?其实在日常的饮食中就有我们所需要的影响，下面就来了解冬季养生不可缺少的7大平民食物吧。

　　胡萝卜

　　胡萝卜，自古就有“参”的美誉，味甘平，食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10%。