大蒜是古老的药食两用珍品,有“大蒜上市,药店关门”的说法。公元前4000年的古埃及,国王建造,为避免奴隶染上瘟疫,要求他们吃饭时,必须嚼几枚生蒜。李时珍所著的《本草纲目》则记载,大蒜“其气熏烈,能通五脏,去寒湿,辟”。(来源:爱美网)
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