大千世界的怪事文化中重要的一部分。事实上,滋补强身药膳是供无病但体弱的人食用的,它主要是通过调理脏腑器官和组织的功能,达到增强
【制法】:将白豆蔻择净杂质.压碎成细末待用,将面粉加酵面、温水,揉匀成团,捂约两小时,待面团发酵后,加碱水适量,撒白豆蔻粉末,用力揉面,直至碱液、药粉揉匀后,制成馒头坯子。将生馒头坯子入笼,用武火蒸约15分钟即成。
【用料】:茯苓30克,面粉1000克,鲜猪肉500克,姜胡椒、香油、料酒、食盐、酱油大葱、骨头汤各适量。
【制法】:将茯苓块放入锅内,每次加水约250克,加热煮提三次,每次煮提1小时(以沸计时),三次药汁合并滤净待用。将面粉倒在案板上,加入发面300克,温热茯苓水500克,使其成发酵面团。将猪肉剁蓉,倒入盆内,加酱油拌匀,再加调料,搅拌成馅。按常规制成包子,上笼用武火蒸约15分钟即成。
【功用】:养心安神,健脾开胃,除湿化痰,利水肿。适用于脾胃虚弱、小便不利、痰饮咳逆、心悸失眠等症状。
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