“一味中草药，一种普通的食料，就可以做成一道全新的养生菜品，让客人吃出健康、吃出美丽……”3月2日，举办近1年的“平遥县中医药文化养生大讲堂”首次走进当地酒店，资深中医专家向酒店餐饮服务人员进行健康科普宣教，指导药膳养生食谱，健康均衡的养生。

　　    近年来，随着经济社会的发展和医学模式的不断转变，开发药膳食品，成为当前一种健康生活习惯。当天的吸引了酒店的工作人员和入住的客人，尤其是一些厨师，表示要充分利用现代食品工业的先进工艺，积极推广和开发药膳食谱系列品种。 （白续宏 王力盛）