中新网1月2日电 据共同社消息,日本药膳研究家阪口珠未日前出版了一本《慈禧太后的抗衰老食谱》,书中再现了当年慈禧太后的美容膳食。该书因面向当代女性提供了许多“美丽地老去的智慧”而备受青睐。
清末君临天下的慈禧太后非常关心美容,宫廷为此推出了大量的抗衰老药膳。阪口研究了当时迎来全盛期的药膳文化,使用山药、核桃、黑芝麻、鸡翅膀、白萝卜这五种常用食材即可制作简单的抗衰老美食。
为了将慈禧太后美容方面的经验和智慧运用于当代美食,阪口在进行潜心研究后推出了这本体现其“品尝让自己更加美丽健康的食物,保持积极乐观心态”的食谱。阪口表示:“不少当代女性因体型等原因导致评价过低,希望借此鼓励她们‘通过美食和自己的身体交流,从而更加爱惜自己’。”
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